Proiectul initial a pornit cu aproximativ 1.500 de hectare, iar de-a lungul anilor acesta a fost revizuit ajungand in momentul actual sa depaseasca 5.000 de hectare, toate acestea fiind realizate dupa aceleasi principii de management care, in anumite situatii , pot sa nu fie profitabile, dar care ne permit sa functionam in echilibru cu mediul inconjurator si pentru aceasta , suntem siguri ca vor persista in timp.
Filozofia noastra se bazeaza pe legatura cu terenul ,prin care incercam sa ne aplicam profesionalismul si cele mai bune tehnologii disponibile pentru a obtine productii de buna calitate, avand grija sa mentinem un nivel scazut de impact asupra relatiilor socio-ambientale in care ne desfasuram activitatea . Prin aceasta logica folosim numai produse naturale (organice) in procesele noastre de productie, realizam imbunatatiri ale terenului fara a denatura orografia terenului si incercand sa-i imbunatatim resursele de apa.
Societatea noastra face parte dintr-un grup international, dar echipa noastra este formata aproape exclusiv din personal local sau care a dezvoltat legaturi puternice cu comunitatea,ne place sa credem ca acest lucru poate reprezenta un stimulent suplimentar pentru respectarea,conservarea si imbunatatirea acestuia prin activitati de munca.
